Польза артишоков для организма

поделитесь находкой

Польза артишоков для организмаСредиземноморский регион является одной из областей в мире, которая сообщает о самом низком числе хронических заболеваний и высокой продолжительностью жизни. Артишоки составляют основу в рационе в этом регионе. Средиземноморская кухня специализируется на артишоках, овощах, фруктах и применяет очень мало насыщенных жиров. Возможно, это является причиной малого числа случаев хронических заболеваний в регионе.

Диета с низким содержанием жира и минимум 5 порций фруктов и овощей каждый день считается здоровой комбинацией. Такая диета в сочетании с регулярными упражнениями минимизирует риск развития рака, сердечных заболеваний, ожирения и диабета.

Артишоки подходят для обеспечения здорового образа жизни, имея только в составе около 25 калорий, около 170 мг калия, витамин С, фолиевую кислоту, магний и диетические волокна. Они вообще не содержит жира. Недавние исследования показали, что артишоки имеют наибольшее количество антиоксидантов в форме фитонутриентов.

Колючие зеленые цветки артишоков используются как овощи. Эти «цветы» содержат цинарин, который, как известно, снижает уровень триглицеридов. Он также помогает организму избавиться от «плохого» холестерина, забивающего артерии, и, следовательно, минимизирует сводя случаи сердечных заболеваний к минимуму.

Исследовательский центр биологии Писга в Эшвилле, штат Северная Каролина, провел исследование с использованием концентрированного сока из артишока. Эти исследования показали, что общий уровень холестерина был снижен почти на 35 процентов, а уровень триглицеридов на 50 процентов всего за двенадцать недель.

Наиболее эффективными фитонутриентами в артишоках являются цинарин и силимарин, которые усиливает секрецию желчи в печени. Желчь помогает в расщеплении жира и холестерина и вымывает его из организма.

С учётом вышеперечисленного следует каждому задуматься о том, что бы добавить такой уникальный продукт на свой стол.

Добавить комментарий

Обязательно введите имя!

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: